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照烧猪排饭收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪里脊 适量
- 米饭 适量
- 包菜 适量
- 芝麻 少许
- 照烧酱汁 适量
- 老干妈辣椒酱 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 玉米淀粉 少许
- 香油 少许
照烧猪排饭的做法步骤
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步骤 1：
猪里脊洗净切片用刀背剁松散些，加入少许照烧汁，玉米淀粉腌制一会儿
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步骤 2：
包菜洗净掰小块，入沸水焯一下，捞出控下水分，加盐，少许鸡精，少许老干妈辣椒酱拌匀待用（辣椒酱不要放多了，早起吃饭稍微有点儿辣味即可）
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步骤 3：
将猪排放到锡纸盘中，放到烤盘里，烤箱中层，上下火180度烤7、8分钟。根据肉片的厚度决定。烤好后取出切成长条，炒锅加热加入适量的照烧酱，将切好的猪排放入其中，翻炒使猪排上裹上照烧汁
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步骤 4：
米饭做好后，加少许香油，一些芝麻拌匀
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步骤 5：
将米饭，拌好的辣包菜，猪排装盘即可。再来点儿米粥或者牛奶吧
小贴士
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