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步骤 1:
鲜鱿鱼洗净,从平面片开,切成丝;
步骤 2:
黄瓜洗净切成丝,垫在盘底;
步骤 3:
鱿鱼丝在开水锅里烫一下,捞出,晾凉沥水,放在黄瓜丝上;
步骤 4:
浇上酱油、醋、辣油,加味精和麻酱拌匀即可。
味咸酸辣,爽口、脆嫩。
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