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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 红萝卜 2条
- 马蹄 12粒
- 干贝 12粒
- 芥兰 12棵
- 蚝油 1汤更
- 酱油 1汤更
- 生抽 1汤更
- 茨粉 2汤更
- 糖 1/2茶匙
- 麻油 少许
- 清水 3汤更
- 鸡精粉 1/2茶匙
- 上汤 200克
同心协力的做法步骤
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步骤 1：
将红萝卜切成圆形12粒，马蹄去皮，芥兰切成二寸长形，然后一起飞水干贝蒸45分钟备用。
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步骤 2：
将以上4种材料摆在圆碟上蒸10分钟即可。
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步骤 3：
把一汤匙生油倒进镬里烧热，把调味料倒入镬内煮滚，把茨粉淋在碟上的材料上即可。
小贴士
玉白映翠绿,爽脆清香
