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糯米包油条收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 糯米 2量杯
- 油条 1根
- 肉松 30克
- 雪菜 20克
- 辣萝卜条 50克
- 芝麻 5克
- 水 适量
糯米包油条的做法步骤
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步骤 1：
糯米用清水淘洗干净，淘洗干净的糯米放入电饭煲 加入适量清水，加水至2杯米指定水位处 选择“糯米饭”，再按下煮饭键
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步骤 2：
糯米饭煮好后，用自带铲子搅拌几下，纱布用冷水沾湿，铺上保鲜膜，糯米饭趁热摊在保鲜膜上
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步骤 3：
糯米饭铺上一层肉松，洒少许熟黑芝麻，在一端放上半根油条 加入适量辣萝卜和腌雪菜，顺着一端卷起，整形后即可食用，为了美观可洒少许黑芝麻装饰
小贴士
1、糯米吸水性差，蒸糯米的水不需放太多；
2、卷糯米时加一层保鲜膜，这样糯米不易粘在上面；
3、糯米要趁热卷，更方便操作；
4、糯米粘性较大，难于消化，不易晚上吃。
今天为大家介绍一款非常有特色的地方小吃：糯米包油条，它又叫糍饭团，是湖北荆州地区有名的早点小吃，香粘的糯米铺一层肉松，再裹上酥脆的油条和爽脆的腌菜、榨菜等配菜，咬一口，口感超级丰富，超级香啊。”
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