做一点卤味小食给家里人尝尝,这次不光是卤的鸡爪,我还在里面放了鸡心,鸡胗一起卤,这样小食的品种也多了,时间和麻烦统统缩短,懒人的最爱啊!
可以邀上三五好友吃着卤味,喝着小酒,那生活简直是美啊。也可以和家人一起分享美味!
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步骤 1:
将鸡爪洗净,控干水分。
步骤 2:
将鸡爪放进锅内(我用的是电压力锅,比较方便,家里没的朋友用普通的锅就可以,就是时间比较长),加入配料就可以了,喜欢咸一点的朋友可以多放些盐,自己喜好。
步骤 3:
煮好后不要着急拿出来,要放到锅内浸泡2个小时,以便入味。两小时后,大家就可以尽情的想用了。
香料(我在超市里面买的炖排骨的香料,大家也可以自己配香料,无非就是八角,茴香等等的)