剩米饭的好去处——米香鳕鱼饼 的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材。

• 步骤 2：

  鳕鱼切块，鸡蛋打散，小香葱，蒜切碎。

• 步骤 3：

  鳕鱼用盐半茶匙，料酒腌下。

• 步骤 4：

  鳕鱼在锅中捣成泥。

• 步骤 5：

  在一个盆里倒入剩米饭，面粉，鸡蛋，小香葱，蒜末加入盐2茶匙，白胡椒1茶匙，鸡精1半茶匙搅拌均匀，加入鳕鱼泥，再加入香油，往一个方向搅拌上劲。

• 步骤 6：

  用手拍成一个圆饼，放入锅中煎制。

• 步骤 7：

  煎到两面呈金黄色。

• 步骤 8：

  就好了。