青梅醋的做法步骤

• 步骤 1：

  青梅洗净晾干。

• 步骤 2：

  在无水无油的干净罐子里放入青梅。

• 步骤 3：

  冰糖放进去。我用的黄冰糖。据说黄冰糖比白冰糖营养要好一点，我是觉得颜色漂亮些。

• 步骤 4：

  醋倒进罐子。最好用酿造醋，这个没有什么好说的，勾兑醋肯定对身体没好处。我用的醯官原浆醋。

• 步骤 5：

  这样子就OK了。一两个月就可以喝了，凉拌，做菜，还是兑水直接喝都很不错哦！

• 步骤 6：

  纯得瑟！第二天早上，冰糖已经全化了，梅子浮起来。