三种味道合一的面包——墨西哥蓝莓排包的做法步骤

• 步骤 1：

  备好材料。

• 步骤 2：

  在桶里倒入高筋粉420g，酵母粉5g，盐少许，白砂糖60g。

• 步骤 3：

  牛奶在搅拌的过程中一点一点的加入里面。

• 步骤 4：

  搅拌的光滑些。

• 步骤 5：

  加入黄油。

• 步骤 6：

  继续搅拌，呈现一个一个大的圆形孔就证明快好了。

• 步骤 7：

  直到能拉出薄膜为止。

• 步骤 8：

  分割成1个70g的面团，共6个，醒10分钟。

• 步骤 9：

  再拿出一个面团，从中间分成两半，一个为35g。

• 步骤 10：

  揉圆，擀长。

• 步骤 11：

  从上往下卷。

• 步骤 12：

  卷成橄榄形。

• 步骤 13：

  放在烤盘发酵。

• 步骤 14：

  发到2倍大。

• 步骤 15：

  刷一层蛋液。

• 步骤 16：

  排包两头挤上蓝莓酱，再斜着挤上墨西哥酱。

• 步骤 17：

  最后撒上熟花生碎。

• 步骤 18：

  180°烤15分钟。