五指毛桃小麦汤 的做法步骤

• 步骤 1：

  把材料准备好。

• 步骤 2：

  把材料准备好。

• 步骤 3：

  鸡壳洗干净，去皮切成块，猪横脷（猪胰）洗干净，去掉白色的肥膏，切成块。

• 步骤 4：

  五指毛桃洗干净，斩段。

• 步骤 5：

  再用清水泡10分钟左右。

• 步骤 6：

  小麦、云苓、麦冬用清水洗干净，并用水泡10分钟。

• 步骤 7：

  红枣洗干净，并去掉核。

• 步骤 8：

  锅中煮开水，放入鸡壳和猪横脷（猪胰）焯一下，逼出血水。

• 步骤 9：

  把焯水后的鸡壳、猪横脷（猪胰）取出，用清水冲洗干净后，倒入篮里沥干水分。

• 步骤 10：

  山药去皮，切成块。

• 步骤 11：

  姜去皮，用刀背拍一下。

• 步骤 12：

  把所有材料倒入紫砂锅中，加入适量清水，插上电源，煲3小时即可。