韩国烤馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  除了酵母，所有材料放入面包桶拌均，盖起来泡一小时以上。

• 步骤 2：

  加酵母粉，开机和面。面团要包着搅拌刀，表示水份适中。

• 步骤 3：

  一个和面程序后，取一块面团向四周慢慢拉开，要能出很薄又不易破的薄膜。如果不行，再和10鈡看看，还不夠再和10分鈡。

• 步骤 4：

  分成小面团，毎个约43克。

• 步骤 5：

  10吋披萨盘内倒入容化的黃油，撒上芝麻。

• 步骤 6：

  将小面团擀开。如果黏手，在手上抺点油。

• 步骤 7：

  卷起来，中间切断，放进盘内。

• 步骤 8：

  烤箱内放一碗热水，150度预热好之后的1~2分鈡，把面包放进去发酵。

• 步骤 9：

  约20分至半小时，面包发至2倍大。

• 步骤 10：

  180度 上下火 烤20~25分鈡，中间面包上色了，加一张錫纸盖在面包上，防上色过深。