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步骤 1:
土豆去皮,切薄片,加盐煮至自己喜欢得程度。关火,过凉水,捞出装盘。
步骤 2:
汤汁:食醋、酱油、蒜末、辣椒粉、味精各适量备用,将锅热油放少许花椒粒,趁热油浇至备用得汤汁上即可。
步骤 3:
将步骤一和二搅拌均匀装盘即可!(额~拍照技术非常有限!)
过土豆得水一定要凉,直到土豆都变得凉了才好。
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