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步骤 1：
土豆去皮，切薄片，加盐煮至自己喜欢得程度。关火，过凉水，捞出装盘。
步骤 2：
汤汁：食醋、酱油、蒜末、辣椒粉、味精各适量备用，将锅热油放少许花椒粒，趁热油浇至备用得汤汁上即可。
步骤 3：
将步骤一和二搅拌均匀装盘即可！（额～拍照技术非常有限！）
过土豆得水一定要凉，直到土豆都变得凉了才好。
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