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1.因为土豆自己又汤水渗出,所以没有加水。2.放面粉的时候,一定不要一下子放多了,少放一点,慢慢加。 如果真加多了也没关系,加水就行了。3.煎的时候用小火,要不然很容易糊。而且,可以勤翻几下,防止糊锅。