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步骤 1：
锅里烧开水后，将黄油放在碗里，隔水融化；
步骤 2：
趁这个时间将备好的核桃仁放入微波炉专用器皿盖好盖子，中火转2分钟即可，拿出来就香喷喷的，像烤过的一样;
步骤 3：
黄油充分融化后，放入巧克力，让其融化在黄油里；
步骤 4：
巧克力融化后，按顺时针方向搅拌均匀成热巧克力液；
步骤 5：
鸡蛋打散后倒入细砂糖，搅拌均匀至蛋液变得细滑少泡；
步骤 6：
关火，将调好的蛋液缓缓倒入热巧克力液中；
步骤 7：
将混合溶液继续顺时针搅拌均匀；
步骤 8：
把面粉倒入混合溶液里（可过下筛）；
步骤 9：
搅拌均匀混合溶液，至细滑的巧克力浓浆状；
步骤 10：
核桃仁切碎，倒入浓浆中搅拌均匀；
步骤 11：
取一个形状规则的玻璃或者陶瓷器皿，底下铺上锡纸，将巧克力浓浆缓缓倒入其中，尽量不要产生气泡；
步骤 12：
将容器放进电饭煲中，按下煮饭键；（不需要加水的哦）
步骤 13：
起跳后等待10分钟，再次按下加热键，待第二次起跳后，再次等待10分钟即可；
步骤 14：
取出布朗尼，放凉后，分割好。配上一杯牛奶，就是一份完美的早餐。 PS：这是第一次做烘焙，口感和样子都还像那么回事，看起来是不是有点上流？
1、这道西点需要用到的烘焙工具有：电饭煲、微波炉、锅、规则形状的玻璃器皿或者陶瓷器皿（对外型有特殊要求的，请提前备好纸模）、厚实的锡纸
2、巧克力最好用纯黑巧克力，可可浓度在70%左右，让口感醇香馥郁；
3、黄油选淡味的，不要咸味的；
4、面粉就用高筋粉就可以了，布朗尼不同于普通的蛋糕，口感介于巧克力和蛋糕之间，面粉的用量偏少，用量为巧克力比例的一半左右；
5、细砂糖的分量也根据你选择的黑巧克力的甜度可做调整，巧克力偏甜，就少放些，不甜就多放。
6、等布朗尼凉透凝固之后再切割，更容易保持外观的完整；
7、不用烤箱做的话，建议黄油的比例不要太多于巧克力，1:1略多一点，我觉得就够了，不然就太湿太油了。
下面附上几个要用烤箱的权威配方
1、据说是“法国烘焙界的毕加索”—PH大师的方子（黄油量很大，没烤箱不敢尝试，巧克力的品质很重要）：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6a3a6e0100m06i.html
2、烘焙专家君之的“馥郁布朗尼”，我最喜欢的方子，我的成果看起来比较接近这个：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100jy94.html
第一次玩烘焙，有点担心糟蹋原料，用的都是最屌丝的材料和工具，但口味确实蛮不错。这样看来，下次可以进步的空间更大，想着就很期待。没有烤箱始终是我的一个痛，好在还有微波炉和电饭煲君能帮忙。
