芝士蒜茸焗大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  大虾洗净，

• 步骤 2：

  剪开虾皮

• 步骤 3：

  挑出虾线

• 步骤 4：

  背部划一刀，微微掰开

• 步骤 5：

  用刀背轻轻砍一下虾肉，段筋，以免烤制时收缩，过于弯曲，挑出下面的那条黑线，

• 步骤 6：

  蒜切碎

• 步骤 7：

  碾成茸

• 步骤 8：

  加盐，罗勒，腌制

• 步骤 9：

  黄油切块，放入热水中融化，混合到蒜茸里

• 步骤 10：

  填上混合好的蒜茸

• 步骤 11：

  撒芝士碎

• 步骤 12：

  烤箱，200度，上下火，中层，10到15分钟，