酱香鲜蔬豆皮卷的做法步骤

• 步骤 1：

  1.肉丝中加入少许盐和生粉；

• 步骤 2：

  用手抓匀，腌制15分钟；

• 步骤 3：

  鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀；

• 步骤 4：

  倒入煎锅中摊成薄饼、切丝；

• 步骤 5：

  锅中烧开适量水，调入少许盐和食用油，下入豆腐皮焯水后捞出；

• 步骤 6：

  再放入胡萝卜丝焯烫，捞出沥干；

• 步骤 7：

  锅烧热，放少许油，油烧热后放入里脊丝；

• 步骤 8：

  炒至变色后，放入海天黄豆酱；

• 步骤 9：

  充分炒匀后盛出待用；

• 步骤 10：

  将一张豆皮切成3份；

• 步骤 11：

  取一份在一端放入各种配菜；

• 步骤 12：

  压紧卷起来，收口朝下，切段后蘸食黄豆酱即可。

• 步骤 13：

  完成咯，开吃。。。。