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西红柿鸡蛋面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西红柿 1斤
- 鸡蛋 3个
- 黄瓜 1条
- 精盐 白糖 鸡粉 葱姜末
- 食用油 50克
西红柿鸡蛋面的做法步骤
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步骤 1：
西红柿洗净切三角块，黄瓜切丝。
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步骤 2：
鸡蛋磕入碗内，用筷子打散，锅烧热，加入25克食用油，将鸡蛋倒入炒熟。铲出。
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步骤 3：
锅内再加入25克食用油烧热，葱姜末炝锅，加入西红柿翻炒，加入少量酱油，精盐，白糖及开水，炒好的鸡蛋，咕嘟7--8分钟，加鸡粉即可出锅。浇在煮好的面条上，撒上黄瓜丝即可。
小贴士
西红柿炒鸡蛋差不多，只是口味要重一点，多咕嘟一会儿西红柿会更好吃。
