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XO酱捞面收藏
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所需食材
- 虾
- 蟹棒
- 玉米
- 豌豆
- 面
- XO酱
- 盐
- 蚝油
- 料酒
- 蒜
XO酱捞面的做法步骤
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步骤 1：
虾去皮摘线洗净，放料酒和盐腌十分钟；蒜切沫
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步骤 2：
沸水煮面，面熟滤水捞出，另外将玉米豌豆和蟹棒用开水焯熟备用
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步骤 3：
热油锅，将蒜爆香，放入虾仁炒红后加入玉米豌豆和蟹肉，再加蚝油和盐翻炒出锅
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步骤 4：
将炒好的料铺在面上，加入XO酱扮匀即可（我用的是这种，不需要调味就很赞～）
小贴士
除了拌面，XO酱炒面、炒饭也不错，加煎蛋、干贝、杏鲍菇、培根、青菜都可以，怎么喜欢怎么来
没吃过地道的香港XO捞面，但是这样调已经很好吃很满足了！从此爱上XO酱
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