西班牙式馬鈴薯煎蛋捲的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打散，加入牛奶、干酪、糖、胡椒粉搅匀。

• 步骤 2：

  马铃薯去皮切成薄薄的片，洋葱切丝。

• 步骤 3：

  平底锅预热，添油，将洋葱丝下锅，炒到透明状。

• 步骤 4：

  倒入之前打好的蛋液，放入马铃薯片，盖上锅盖最小火闷5分钟左右。

• 步骤 5：

  蛋液凝固之后，用一个平底盘帮助，将蛋饼翻面，继续煎上5分钟左右。

• 步骤 6：

  出锅之后切成小块，开吃。