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烤箱版烤羊排收藏
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所需食材
- 羊排 1斤半
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 花椒粉 适量
- 糖
- 料酒
- 辣椒粉
- 孜然粒
- 孜然粉
- 面酱 2勺
烤箱版烤羊排的做法步骤
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步骤 1：
将羊排洗净，剁成大块，洋葱切细丝
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步骤 2：
将面酱，盐，糖，孜然粉，孜然粒，胡椒粉，胡椒粉，料酒，辣椒粉，洋葱丝混合调成酱料
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步骤 3：
将酱料均匀的抹在羊排上，用手按摩几下，让酱料完全附着在羊排上
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步骤 4：
将羊排装入保鲜袋中，放在冰箱里冷藏一天一夜
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步骤 5：
将羊排用锡纸包住，烤箱180度预热5分钟，烤50分钟后，将锡纸拆开撒上孜然粉和辣椒粉，如果口重可以再撒些盐，再烤20分钟收汁
小贴士
烤羊排要比烤羊腿肉好吃，因为羊排肥瘦适中，但一定要趁热吃，凉了会感觉比较油腻!
前些日子在家烤了羊肉串，觉得吃得不过瘾，这次决定烤回羊排试试，味道还不错!
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