时蔬敲虾汤的做法步骤

• 步骤 1：

  备油麦菜，玉米淀粉，明虾。

• 步骤 2：

  明虾去头去虾线去壳，再用剪也剪至明虾半开。

• 步骤 3：

  案板上铺玉米淀粉，然后用肉锤敲至虾仁扁平。

• 步骤 4：

  汤锅加水煮开。

• 步骤 5：

  将敲好的敲虾下锅。

• 步骤 6：

  同时再加适量油麦菜。

• 步骤 7：

  按个人喜好添加熟芝麻油。

• 步骤 8：

  食材熟后，关火加适量细盐及胡椒粉。

• 步骤 9：

  及适量葱段即可。

• 步骤 10：

  一份时蔬敲虾汤完成。