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步骤 1：
新鲜茶树菇去根折段洗净后，放开水锅里焯水后捞出沥干水份。蒸过的腊肉切薄片，小米椒切斜刀。
步骤 2：
锅里放油，放入腊肉炒香炒到透明，肥肉部份成窝状
步骤 3：
下姜蒜末，加2大勺豆豉酱炒香，再放入辣椒，少许花椒炒香
步骤 4：
倒入沥干水分的茶树菇，调入盐，白糖，酱油煸炒至茶树菇水份要干不干的时候，撒上葱花，淋少许麻油起锅即可
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