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步骤 1:
比例玉米淀粉60 克 面粉40克
步骤 2:
清水220ML 盐3克
步骤 3:
慢慢搅拌 放置5分钟 这样不会起面球 过个筛
步骤 4:
做面皮的盘子刷上油 放在热水里盖上盖子
步骤 5:
变色起泡 吧盘子放在冷水里冷却下 把面皮的四边先划开 在揭下来
步骤 6:
切成喜欢的丝 加入佐料
开始往面粉里加水的时候 一定要慢慢的搅拌 这样不会起疙瘩
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