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火腿八宝粽子收藏
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所需食材
- 糯米 500克
- 火腿 50克
- 干贝 30克
- 冬笋 30克
- 冬菇 30克
- 牛蹄筋 30克
- 鸡菌干 30克
- 花生 30克
- 青豆 30克
- 葱姜蒜 适量
- 蚝油 少许
火腿八宝粽子的做法步骤
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步骤 1：
将各种辅料切碎备用，糯米先用凉水侵泡。
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步骤 2：
将包粽子竹笋壳、棕叶和竹叶用水煮10分钟左右
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步骤 3：
将煮好的竹笋壳、棕叶冷却备用
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步骤 4：
将侵泡过的糯米加适量水蒸至6-7成熟备用
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步骤 5：
在油锅中将葱姜蒜沫爆香放入准备好的各种辅料，加入适量的蚝油和盐炒制
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步骤 6：
将蒸好的糯米和炒制的辅料搅拌均匀后冷却备用
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步骤 7：
将冷却后的糯米团包入竹笋壳中用棕叶捆紧，然后和大量的竹叶一起放进蒸笼中蒸制20-30分钟，让糯米团中的各种辅料的味道充分的分解出来。
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步骤 8：
我最喜欢的八宝咸肉棕就做好了，希望大家喜欢。
祝各位吃货端午节快乐
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