花朵培根面包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油以外所有的材料放入厨师机中，揉至扩展阶段加入黄油，揉至出薄膜的完全阶段

• 步骤 2：

  放入盆中

• 步骤 3：

  温暖处发酵至2倍大

• 步骤 4：

  发酵好的面团排气，切割了8等份，滚圆，盖保鲜膜，醒发15分钟

• 步骤 5：

  小面团擀成长条，卷起，在擀成长条（如图），长条面片一面切上锯齿装，铺上培根

• 步骤 6：

  从一头慢慢将面片卷起，卷紧，别太松了

• 步骤 7：

  放入模具中，温暖处发酵至2倍大

• 步骤 8：

  表面刷蛋液，撒上白芝麻

• 步骤 9：

  烤箱预热180度，放入，烤30分钟左右即可，取出凉凉，装保鲜袋保存。