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麻汁面收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鲜面条 适量
- 黄瓜 适量
- 火腿 适量
- 蒜瓣 适量
- 芝麻酱 适量
- 盐 少许
- 凉白开水 少许
- 芝麻 少许
- 味极鲜酱油 少许
麻汁面的做法步骤
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步骤 1：
鲜面条煮熟后放入事先备好的凉白开水中过凉，盛出控水备用
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步骤 2：
黄瓜洗净去皮切丝，火腿切丝备用，蒜捣成蒜泥
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步骤 3：
芝麻酱加入凉白开水调成浓稀合适，加入蒜泥，盐，味极鲜酱油调成芝麻酱料
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步骤 4：
过水后的凉面盛入碗中，码上黄瓜丝，火腿丝，浇上麻汁，撒上芝麻拌匀，就可以开吃了。
小贴士
调芝麻酱的时候，水要一点点的加入，搅匀一次再加第二次，不能一次加很多
