五彩金昌的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的辅料，葱姜蒜，彩椒，肉馅

• 步骤 2：

  鱼身切花刀，鱼用生抽、老抽，料酒腌制30分钟

• 步骤 3：

  彩椒切丁

• 步骤 4：

  把鱼炸至变色，不要炸太焦。油锅放少许土豆，避免粘锅。

• 步骤 5：

  少许油热锅（可用炸鱼剩下的油，如果追求口感可以用新的）先把肉馅炒熟，加生抽料酒调味，放葱姜蒜。最后倒入切好的彩椒。加盐，鸡精，白糖调味

• 步骤 6：

  放入炸好的鱼，加入清水，没过鱼身一半即可。煮三五分钟，起锅时放一些香葱末。

• 步骤 7：

  出锅装盘。完成！^_^非常不错哦，鱼里有肉的香味，肉中又带有鱼的鲜味。简单又可口。^o^