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步骤 1:
小煎锅是煎饼利器。
步骤 2:
做饼的原料,牛奶,低筋面粉,酵母粉,糖。
步骤 3:
把糖放入30ML牛奶中,加热煮至40度不到的温热,加入1克的酵母粉,备用。
步骤 4:
低筋面粉和蛋,70ML鲜奶拌匀,再与3中的牛奶拌匀,放置30分钟备用。
步骤 5:
小煎锅一个,刷油,把面糊倒入一勺,煎熟后翻面,一共煎两片。
步骤 6:
樱桃去核,切成两半,鲜奶油加糖打发。取一片煎好的饼,抹上奶油,加上樱桃,再加上另一片,重复加料,OK。
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