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步骤 1:
五花肉切片~大约一公分厚度左右。加酱油、味精、花椒粉、盐,腌制一小时左右。
步骤 2:
大米加花椒放至炒锅干炒至金黄,放入研磨机打成颗粒状即可!(不要打成太碎,否则没有口感。)
步骤 3:
把腌制好的猪肉每片都均匀蘸上打好的米粉,放至盘中。蒸至大约一个半小时至肉糜烂即可!
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