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步骤 1：
里脊肉切薄片，加淀加，料酒，盐，生抽腌制半小时。黄豆芽用水抄熟，盛入碗中。锅里放底油，葱姜蒜，豆瓣酱爆香，加一勺糖，加一碗水，烧开后，依次把肉片放入，煮二分钟左右，倒入盛豆芽的碗里，另起锅加些油，干辣椒，花椒爆香，淋入碗里！麻辣十足，味道好极了！
豆瓣酱比较咸，不用放盐！
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