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步骤 1:
备料黄鱼,豆酱,葱。
步骤 2:
黄鱼洗净沥水,将豆酱加入适量。
步骤 3:
将豆酱抹至均匀,并加适量葱段。
步骤 4:
上蒸锅,蒸至黄鱼鱼眼突出即可关火,再焖一会即可出锅。
步骤 5:
食用的时候将葱段夹出不要即可。
选择新鲜的黄鱼,一摸鱼身有弹性肉质紧。二看鱼腮红艳。
咸肉蒸黄鱼
红烧黄花鱼
零基础厨艺:红烧黄鱼段
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