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80后煮毛豆收藏
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所需食材
- 毛豆 2斤
- 香叶 8片
- 干辣椒 6个
- 花椒 一小撮
- 麻椒 一小撮
- 孜然粒 一小撮
- 大料 2个
- 葱段 1段
- 姜 两小块
- 盐 10小勺
- 糖 1勺
- 蔬菜精 一小撮
80后煮毛豆的做法步骤
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步骤 1：
毛豆剪两头儿，多洗几遍，没有沙子土什么的，干净！
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步骤 2：
锅中放水，水量要能没过毛豆，放入佐料，等开锅再放毛豆。放完毛豆再开锅，再下入盐，快出锅的时候加入糖跟蔬菜精。不要煮到毛豆面，稍微有点儿面的时候就关火。直到放凉再捞出。
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步骤 3：
最后凉的热的都好吃！煮的时候开盖煮！刚忘说了
小贴士
毛豆要剪两头儿，这样更入味，而且吃起来感觉心情就大好，哈哈哈！还有，水开了在煮毛豆，这样毛豆不黄。
