清炒块菜的做法步骤

• 步骤 1：

  快菜去根洗干净，控水。

• 步骤 2：

  菜帮切1.5寸的段，菜叶不用切。

• 步骤 3：

  锅坐火上，烧热加入食用油，葱丝炝锅，先下菜帮煸炒，再下菜叶煸炒几下，加精盐 味精炒匀出锅。