小贴士

* 焦糖凝固之后再倒入布丁液，会让焦糖布丁有好看的分界线。
* 瓶口如果不用锡箔纸的话，表面会容易烤老，口感不好。
* 烤盘中的水一定要超过1/2瓶身，我都是加至2/3，这样烤出来的布丁口感顺滑。
*因为我不太爱吃甜，因此减少了布丁液中细砂糖的份量，爱吃甜的同鞋，可将细砂糖的份量调至50g。
* 我用的深烤盘尺寸：8寸烤盘，边长20.5cm，高5cm。
* 每个烤箱的实际温度都不相同，因此需摸清后需对温度和时间进行调整。