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温拌酸辣包菜收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 包菜 适量
- 米醋 适量
- 盐 少许
- 自制辣椒油 少许
- 鸡精 少许
温拌酸辣包菜的做法步骤
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步骤 1：
包菜洗净，以前我都是手撕的，今天改切丝了，大家随意
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步骤 2：
锅里添加足够多的水，入沸水焯一下。捞出控下水分
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步骤 3：
直接加盐，米醋，辣椒油，鸡精拌一下就可以了。
小贴士
焯水时，水一定要足够多，这样水面大，这样才能快速都焯好。
这道菜之所以叫做温拌，是因为早起做的，早晨尽量不吃太凉的，所以焯水后不再浸凉，而且早晨最好不要太辣，微微有点儿辣，带点儿微酸，早起开胃爽口
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