鲜虾天妇罗的做法步骤

• 步骤 1：

  天妇罗粉按照使用说明添加水量，100克粉+80ml水。加盐调味后，静置15分钟，让面糊慢慢饧发片刻

• 步骤 2：

  鲜虾去头、去虾腺、去虾壳、留虾尾。

• 步骤 3：

  想让虾如图直直的效果，只需要在虾身划几刀，就直了。

• 步骤 4：

  在虾身上用刷子薄薄的挂一层面粉，就容易挂浆了。

• 步骤 5：

  揪住虾尾，在面糊碗中，裹一层面糊。

• 步骤 6：

  小锅内倒油，油温烧热170度-180度为佳，放入挂了糊的虾，在锅中炸30秒即可捞出。