菠菜面的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有材料准备好。

• 步骤 2：

  菠菜削去根部，并用水洗干净。

• 步骤 3：

  锅中煮开水，把菠菜放进去焯一下。

• 步骤 4：

  取出，用手挤干水分。

• 步骤 5：

  切成米粒状的菠菜碎。

• 步骤 6：

  面粉放进大盆里，加入盐，磕入鸡蛋。

• 步骤 7：

  用筷子搅拌成面絮状。

• 步骤 8：

  加入菠菜碎。

• 步骤 9：

  揉成光滑面团，盖上保鲜膜，静止15分钟。

• 步骤 10：

  取出，切成小块。

• 步骤 11：

  用压面机反复压成自己喜欢厚度的薄片，再压成面条。

• 步骤 12：

  吃不完的面条，洒入小许干面粉后，用保鲜袋装着放进冰箱里冷冻。