太阳花芝士饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  无盐黄油室温软化，加入糖粉；

• 步骤 2：

  用打蛋器搅打至发白；

• 步骤 3：

  加入香草精；

• 步骤 4：

  分次加入全蛋；

• 步骤 5：

  搅打均匀；

• 步骤 6：

  将蛋糊分成两份，一份稍多一份稍少；

• 步骤 7：

  多的那一碗中筛入60克低粉、10克黄金芝士粉和适量泡打粉，少的那一碗中筛入40克低粉与适量泡打粉；

• 步骤 8：

  用橡皮刮刀翻拌均匀，包上保鲜膜送入冰箱冷藏30分钟；

• 步骤 9：

  .取出芝士面团，擀开成0.4CM厚的面皮，用花朵形状的饼干切刻出生坯；

• 步骤 10：

  排入烤盘，用竹签划出花纹的线条；

• 步骤 11：

  用中号花嘴的反面缕空花朵的中心；

• 步骤 12：

  再将本色面团取出擀开成同样厚度的面皮，用中号花嘴的反面刻出小圆饼坯；

• 步骤 13：

  将小圆饼坯放入花朵的中心；

• 步骤 14：

  最后用牙签的反面在花心处均匀的扎出小孔。 烤箱预热，160度，上下火，中层，烤15-20分钟左右，熄火后余温再焖10分钟即可。