铁板黑椒杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  杏鲍菇洗净，青红椒去蒂籽对剖，瓶装黑胡椒粒备用；

• 步骤 2：

  青红椒切菱形片；

• 步骤 3：

  杏鲍菇切菱形片；

• 步骤 4：

  锅内入油烧至八成热，下入青红椒片爆炒；

• 步骤 5：

  再下入杏鲍菇翻炒均匀；

• 步骤 6：

  加入盐、鸡精和适量黑胡椒碎；

• 步骤 7：

  加入鲜味酱油和适量清水，翻炒均匀；

• 步骤 8：

  铁板烧热，将杏鲍菇倒在铁板上，大火收汁即可。