鲜香菜脯丝瓜

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鲜香菜脯丝瓜收藏

浏览 48550 收藏 29 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 丝瓜 600克
  • 虾仁菜脯 适量
  • 辣椒 适量
  • 细盐 适量
  • 色拉油 适量

小贴士

丝瓜在炒制后会有出汁现象,因此想要吃到味美的小炒丝瓜菜,那在炒制的时候不要加入清水,加清水后影响丝瓜原有的味道,当然做汤又是另当别论了。

牛妈厨房 2013年06月09日发布
《本草求真》:丝瓜性属寒物、味甘体滑。凡人风痰湿热,蛊毒血积,留滞经络,发为痈疽疮疡,崩漏肠风,水肿等症者,服之有效,以其通经达络,无处不至。但过服亦能滑肠作泄,故书有言,此属菜中不足,食之当视脏气以为可否也。朱震亨:治痘疮不快,枯者烧存性,入朱砂研末,蜜水调服。
今天我送上的丝瓜菜谱是用虾仁菜脯及辣椒调配出来的家常小菜,配饭极好呢,丝瓜炒好后微带汁感,用那点汤汁来盖饭真心的不错呢,也因为加了一个椒辣来提味,显的此款家常菜更加有有吸引力哦,送上菜谱先,喜欢的可以参考,如果没有菜脯那换成萝卜干丁也可以哦
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