酱拌茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  备茄子，辣椒，牛肉酱。

• 步骤 2：

  茄子去蒂入清水泡洗备用，辣椒也同下泡洗一下备用。

• 步骤 3：

  将泡洗好的茄子装盘下蒸锅。

• 步骤 4：

  隔水蒸至熟透。

• 步骤 5：

  出锅沥去多余水份，用叉子划散。

• 步骤 6：

  加适量牛肉酱，拌至均匀入味即可。

• 步骤 7：

  这样子一款开味的炎夏菜就完成了。