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番茄橄榄油意大利凉面收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 意大利面
- 番茄
- 洋葱
- 黑橄榄
- 橄榄油
- 白葡萄酒醋
- 盐
- 糖
- 帕玛森干酪
番茄橄榄油意大利凉面的做法步骤
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步骤 1：
番茄或者圣女果，切小块。洋葱切小丁，去核的黑橄榄切成片。 2. 将橄榄油、白酒醋、盐和糖充分搅拌混合，再加入洋葱丁拌匀。 3. 将管状的意大利面放进加了盐的沸水中煮熟，捞出后过凉水，沥干水分。 4. 将之前拌好的油醋汁浇在面上，加入番茄块，橄榄和帕玛森干酪，拌匀。
美味的食物，通常不在于烹饪手法有多高超，更多的是因为食材本身的纯粹的味道，热热的夏天连带着胃口都淡了许多，所以吃些清清爽爽的食物，减轻肠胃的负担吧。
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