捞拌金针菇

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浏览 56069 收藏 706 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 金针菇 1把
  • 胡萝卜 1i小段
  • 青瓜 1小段
  • 青椒 1/3个
  • 香葱白 2根
  • 矿泉水 小半瓶
  • 2瓣
  • 干辣椒 2个
  • 酱油
  • 蚝油
  • 香醋
  • 白糖
  • 辣椒油
  • 香油
  • 鸡精
  • 白芝麻
缘豆儿 2013年06月14日发布
夏日里还是吃凉拌菜比较舒服,这不今天又学了一道凉拌。据说“捞拌”起源于大连,在东北相当流行。用矿泉水和多种调料成复合汁型的捞拌汁,将各种原料经初步处理后与汤汁放入冰箱冰镇而成。鲜咸味美,酸甜适中而又略带微辣的味道确实能使人胃口大开。
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