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步骤 1：
瘦肉切成肉末.
步骤 2：
热锅下油，把豆腐两面煎黄了。
步骤 3：
根据个人口味放入适量的盐、生抽.
步骤 4：
把肉末放入锅里，然后稍微翻炒，尽量不要弄碎豆腐.
步骤 5：
待肉末八成熟，放适量五香粉、蚝油、糖、鸡精轻轻翻炒，起锅前放葱花.
豆腐煎好下盐时，最好用筷子把豆腐插几下，以便豆腐更好的入味.
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