芒果布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  将芒果肉放进搅拌机内搅拌。

• 步骤 2：

  搅拌成顺滑泥状的芒果肉备用。

• 步骤 3：

  吉利丁片放冰水里泡发。

• 步骤 4：

  牛奶、淡奶油和糖放锅内，开小火加热至糖溶解。

• 步骤 5：

  关火，将泡发的吉利丁挤干水放进去，搅拌至吉利丁溶解，继续搅拌一下降温。

• 步骤 6：

  取1/3倒进芒果泥里搅拌成顺滑状。

• 步骤 7：

  再将剩下的第5步的材料倒进芒果泥里，用橡皮刮刀搅拌均匀。

• 步骤 8：

  倒入杯子内，用保鲜膜封上口，冷藏至凝固。