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步骤 1：
后油法将面团打到扩展阶段，室温发酵至2倍大；
步骤 2：
一发结束后排气分割为50g/个，滚圆松弛15分钟；
步骤 3：
将面团压扁，整形成橄榄形；
步骤 4：
最后发酵完成后，表面刷蛋液，用剪刀剪5-6个口子，撒上细砂糖；
步骤 5：
放入烤箱180烘烤15分钟左右。
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