鸡蛋炒双菇的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料；

• 步骤 2：

  鸡蛋放入碗中加适量盐打散；

• 步骤 3：

  烧热锅， 加入适量的油， 将蛋液放入；

• 步骤 4：

  待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出；

• 步骤 5：

  锅中再放入少许油， 加入红萝卜块翻炒；

• 步骤 6：

  微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒；

• 步骤 7：

  双菇炒出水分后煮上一两分钟， 加入盐， 胡椒粉调味；

• 步骤 8：

  加入鸡蛋， 翻炒几下；

• 步骤 9：

  出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火；

• 步骤 10：

  盛入碗中。