雪菜蒸雅片鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  雅片鱼洗净，用少许盐、黄酒腌一下

• 步骤 2：

  葱、姜、蒜、辣椒切碎，我买的包装冬菜笋丝，里面是雪菜

• 步骤 3：

  雪菜用少许油、葱、姜煸炒一下

• 步骤 4：

  把煸炒好的雪菜铺入盘子

• 步骤 5：

  铺上雅片鱼，撒上葱、姜、蒜、辣椒

• 步骤 6：

  水烧开大火蒸7-8分钟，关火闷一下

• 步骤 7：

  出锅淋上些豆豉蒸鱼油就开吃吧