黄瓜鸡蛋拌粉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  主要材料。

• 步骤 2：

  将粉丝放入开水锅烫熟，捞出，过凉水；

• 步骤 3：

  黄瓜洗净擦丝；

• 步骤 4：

  鸡蛋打散待用；

• 步骤 5：

  不沾锅中加油烧热，倒入蛋液摊成薄蛋饼；（需要薄些就可以摊两张）

• 步骤 6：

  蛋饼晾凉切成丝；

• 步骤 7：

  将黄瓜、鸡蛋、粉丝一起放入大碗中；

• 步骤 8：

  加入适量油、盐、醋、酱油、鸡精、辣椒油拌匀即可。