金瓜羊肉褒的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：葱姜蒜切片，土豆去皮，金瓜洗净去蒂，切小块

• 步骤 2：

  起锅，放油。爆香葱姜蒜。倒入切好块的金瓜，翻炒。让金瓜均匀的沾上油

• 步骤 3：

  放土豆，加上水，喜欢喝金瓜甜汤的话可以多加些。然后放入香料，加盖，大火炖5分钟转中火继续炖20分钟。

• 步骤 4：

  炖到汤浓瓜软的时候放入羊肉片。加盖再炖一会儿，待羊肉片变色熟了就可以转小火了。

• 步骤 5：

  好啦！当金瓜没有棱角，汤的颜色成金黄糊状，说明金瓜和汤已经完全融为一体啦，看起来营养丰富的样子哦，加入适量盐、鸡精、少许酱油，调味出锅。装盘加香菜装饰。完成！