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步骤 1:
茄子洗净,掰成小块
步骤 2:
葱姜蒜切末,小米椒切段
步骤 3:
将盐,白糖,酱油,米醋,鸡精调成鱼香酱汁
步骤 4:
炒锅加热,因为我没有炸茄子,所以稍稍多加了一点儿食用油后下入葱姜蒜末及小米椒爆香
步骤 5:
下入茄子翻炒至茄子变软后稍稍加水焖熟
步骤 6:
在茄子将熟时,倒入调好的鱼香酱汁调味儿出锅即可
绝绝子的蒜蓉茄子!烤箱版
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